Breakfast Recipe: கத்திரிக்காய் பீர்க்கங்காய் கொத்சு.. கர்ப்பிணிகளுக்கு ரொம்பப் பிடிக்கும்!

Nov 09, 2024,11:02 AM IST

- ஸ்வர்ணலட்சுமி


சென்னை: என்னப்பா இது பிரேக்பாஸ்ட் எல்லாம் முடிச்சு வேலையும் ஆரம்பிச்சாச்சு.. இப்ப வந்து பிரேக்பாஸ்ட் ரெசிப்பி சொல்றீங்கன்னு கேக்காதீங்க சிஸ்டர்ஸ்.. இதை நாளைக்கு செஞ்சு பாருங்க.. இல்லாட்டி செவ்வாய்க்கிழமை பண்ணிப் பாருங்க.. அம்புட்டு டேஸ்ட்டா இருக்கும்.


மொறு மொறு தோசைக்கும் மல்லிப்பூ இட்லிக்கும், சூடான சாதத்திற்கும் இந்த கத்திரிக்காய் பீர்க்கங்காய் கொத்சு செம மேட்ச்சாக இருக்கும். அதேபோல கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் ரொம்பப் பிடிக்கும். வீட்ல யாராவது முழுகாம இருந்தா செஞ்சு கொடுங்க, ருசிச்சு சாப்டுவாங்க.


சரி வாங்க ரெசிப்பியைப் பார்ப்போம்.




தேவையான பொருட்கள் 


கத்திரிக்காய் - 4  (கழுவி கட் செய்யவும்-  தண்ணீரில் போடவும்)

பீர்க்கங்காய் - ஒரு சிறிய கப் (தோல் நீக்கி கட் செய்தது)

சின்ன வெங்காயம் - 10

(அல்லது) பெரிய வெங்காயம் - 2  (கட் செய்யவும்)

பூண்டு - ஆறு பல் 

சீரகம் - ஒரு ஸ்பூன் 

வர மிளகாய் - 3 பிளஸ் 2 

பச்சை மிளகாய் ஒன்று 

நல்லெண்ணெய் - 2 ஸ்பூன் 

கடுகு உளுத்தம் பருப்பு - (தாளிக்க) ஒரு ஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை மல்லித்தழை - ஒரு கைப்பிடி 

தக்காளி   - 3 (கட் செய்யவும்)

உப்பு புளி காரம் -  தேவைக்கும் விருப்பத்திற்கும் ஏற்ப


செய்முறை 


1. கத்திரிக்காய் + பீர்க்கங்காய் + சின்ன வெங்காயம் + பூண்டு + தக்காளி + வர மிளகாய் மூணு + சீரகம் + ஒரு கப் தண்ணீர் இவை அனைத்தும் குக்கரில் போட்டு இரண்டு விசில் விடவும்


2. ஆறிய பின் தண்ணீரை வடிகட்டி மிக்ஸியில் பல்ஸ் மோடில் ஒன்று அல்லது இரண்டு டைம் போடவும் (மல்லித்தழை சேர்த்து)


தாளிப்பு - எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை வடகம் இருந்தால் போட்டு தாளிக்கவும். அதில் சீரகம் வரமிளகாய் போடவும் (இது டெக்கரேஷனுக்கும் சுவைக்கும்) 


3. அதே வானலியில் மிக்ஸி கலவை + தண்ணீர் (மீதம் இருந்தால்ஃ ஊற்றி கிளறவும்.. சூப்பரா கொத்சு ரெடி


புளி, தேவைப்பட்டால் சேர்க்கவும்... அது கட்டாயம் கிடையாது, உங்க விருப்பம்தான்.



செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய தென்தமிழ் வாட்ஸ் ஆப் சானலில் இணையவும்

சமீபத்திய செய்திகள்

news

2026 தமிழ்நாடு சட்டசபைத் தேர்தல்.. விஜய் வழி தனி வழி.. தெளிவா சொல்லிட்டாரு.. 4 முனைப் போட்டிதான்!

news

அரசியல் ஆலோசகர் பிரஷாத் கிஷோர் விலகலுக்கு.. விஜய்யின் அதிரடி அறிவிப்பே காரணமா?

news

கல்லூரிகளில் பிற்படுத்தப்பட்ட வகுப்பினருக்கான காலியிடங்களை நிரப்ப தடை போடுவது ஏன்? டாக்டர் அன்புமணி

news

தேர்தலுக்குத் தேர்தல்.. படிப்படியாக முன்னேறும் சீமான்.. 2026 தேர்தலில் யாருக்கெல்லாம் ஆப்பு?

news

என்னைப் பற்றி பேசுவதாக நினைத்துக்கொண்டு தன்னைப் பற்றி பேசுகிறார் முதலமைச்சர்: எடப்பாடி பழனிச்சாமி!

news

அதிமுக பொதுச்செயலாளர் எடப்பாடி பழனிசாமிக்கு Z+ பாதுகாப்பு!

news

தமிழ்நாடு சட்டசபைத் தேர்தலில்.. குஷ்பு, கெளதமி.. எந்தெந்த நடிகைகள் போட்டியிட சீட் கிடைக்கும்?

news

முருகனின் 2ம் படை வீடான.. திருச்செந்தூரில் ஜூலை 7 கும்பாபிஷேகம்.. போலீஸ் வெளியிட்ட முக்கிய அறிவிப்பு

news

பாகிஸ்தானுக்கு பை பை சொல்கிறது மைக்ரோசாப்ட்.. ஊழியர்களைக் குறைத்து வந்த நிலையில் மூடு விழா!

அதிகம் பார்க்கும் செய்திகள்