Deepavali special sweet: செம டேஸ்ட்டு.. சூப்பர் ஸ்வீட்டு.. தீபாவளிக்கு முந்திரி கேக் செய்யலாமா?
- ஸ்வர்ணலட்சுமி
சென்னை: தீபாவளி வந்தாலே முறுக்கு, அதிரசம், சீயம் என்றுதான் நம்மில் பலரும் சுற்றுவோம்.. விடிய விடிய இதை செய்து சாப்பிடுவது தனி சுகம்தான்.. கூடவே கொஞ்சம் வித்தியாசமான ஸ்வீட்ஸும் செஞ்சு சாப்பிட்டால் அதுவும் ஒரு ஜாலிதானே.. அப்படிப் பார்த்தால் நீங்க இந்த தீபாவளிக்கு முந்திரி கேக் செஞ்சு சாப்பிட்டுப் பாருங்களேன்.. நல்லாருக்கும்.
முந்திரி கேக் செய்வது ஈஸிதாங்க.. வாங்க பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
முந்திரி - 1/2 கப்பு
ஜாதிக்காய் - 1/2 (1 பின்ச் துருவியது)
சர்க்கரை பொடி - 1 கப்
நெய் - 1 கப் (காய்ச்சியது)
செய்முறை :
* முந்திரியை கழுவி விட்டு, 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து, மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* கேக் வெள்ளையாக வருவதற்கு 1/2 டம்ளர் காய்ச்சிய பாலை சேர்த்து முந்திரியை பேஸ்டாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* கனமான கடாயில் அரைத்த விழுது சேர்த்து, அடிப்பிடிக்காமல் மிதமான சூட்டில் வைத்து கிளற வேண்டும்.
* ஒரு கப் அளவிற்கு சர்க்கரை பொடி, ஜாதிக்காய் சேர்த்து கிளற வேண்டும்.
* நெய்யை நன்றாக சூடு செய்து, ஆயில் பதம் வந்ததும் இதோடு சேர்க்க வேண்டும்.சிறிது சிறிதாக சேர்த்து அடிப்பிடிக்காமல், கை விடாமல் கிளற வேண்டும்.
* கலவை கெட்டியானதும் நெய் தடவிய தட்டில் ஊற்றி, 1/2 மணி நேரம் ஆறிய பிறது கத்தியால் டைமண்ட் வடிவத்தில் கட் செய்து பரிமாறவும்.
செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய தென்தமிழ் வாட்ஸ் ஆப் சானலில் இணையவும்
சமீபத்திய செய்திகள்
ஒருங்கிணைந்த கல்வித் திட்ட நிதி... உறங்கி கோட்டை விட்ட தமிழக அரசு: டாக்டர் அன்புமணி ராமதாஸ்!
குற்றச்சாட்டுகளை வைக்கும் பாஜக முதலில் தனது முதுகை திரும்பி பார்க்க வேண்டும் : அமைச்சர் சேகர்பாபு
தமிழகத்தில் எந்தந்த மாவடங்களுக்கு ரெட் அலர்ட்... ஆரஞ்சு அலர்ட் தெரியுமா?
என்னை இப்படி தேவையில்லாமல் புகழாதீர்கள்.. செனாப் பாலம் புகழ் மாதவி லதா வேண்டுகோள்!
டிமார்ட் நிறுவனத்தின் பெயரில் போலி வெப்சைட் மோசடி.. மக்களே உஷாரா இருங்க
11 ஆண்டு பாஜக ஆட்சியில் இந்தியாவின் வளர்ச்சி அபரிமிதம்.. பிரதமர் மோடி பெருமிதம்
ராஜ்யசபா தேர்தல்: எம்பி., ஆகிறார் கமல்ஹாசன்...அதிமுக, திமுக வேட்பாளர்கள் மனு ஏற்பு
ஓடி விளையாடு பெண்ணே
என்னடா ஆண்டவருக்கு வந்த சோதனை...ஓடிடி.,யில் முன் கூட்டியே ரிலீசாகிறதா கமல்ஹாசனின் தக்லைஃப்?
{{comments.comment}}